肉のいちのへ 大森店

芝浦直送の朝挽きレバーが入荷します!!新鮮なレバーは色つやも良く角が立っています。七輪でお好み加減に焼いたら、胡麻油と塩（お好みでニンニク）でお召し上がりください※新鮮なレバーが手に入らない日は売切れとなりますのでご容赦ください。

長時間じっくり大鍋で煮込みます。使い続けるほどに味に深みを持たせる南部鉄器の鉄鍋はまさに店のシンボル。丁寧ににアクや油をとり臭みを抑えると共に、ザラメや八丁味噌、ビールを足し、旨味を含ませるように煮込んでいきます。※ご注文を受けてから、陶板で焼き、沸騰している状態で煮込みをご提供します。